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의성군 청년제품

의성군 여행

chapter 1 :시작

의성에 어떻게 오게 되었나요?

경기도 광명에서 의성으로 청년지원사업을 받게 되어서 정착하게 되었어요. 그렇게 21년 2월에 전입신고를 하고 같은 해 7월에 비건 베이커리 오밀조밀을 오픈하게 되었습니다.

제가 운영하고 있는 오밀조밀 빵은 우유, 달걀, 버터 등 동물성 재료를 사용하지 않고 만드는 비건 베이커리예요. 더 나아가 국산 쌀가루를 사용하여 더욱 건강하고 맛있는 의성의 대표 빵집이죠. 아는 사람이 전혀 없던 타지에서 버틸 수 있던 건 매장을 찾아주시는 분들의 맛있다는 칭찬 하나뿐이었어요.

하지만 칭찬 덕분에 자신감이 생겨 현재는 평생학습원 등 수업도 진행하고 푸드 뱅크 등 기부나 봉사도 진행하고 있어요. 연고가 없던 의성에서 친구도 많이 생겼고요. 친구들과 고객들에게 받았던 격려에 보답하고 싶어서 앞으로의 다양한 활동도 구상 중에 있습니다.

chapter 2 : 삶과 일

의성에서 무슨 일을 하고 계신가요?

오밀조밀은 우유, 달걀, 백설탕, 생크림이나 동물성 재료를 쓰지 않는 비건 베이킹을 하고 있어요.

그래서 건강과 환경을 생각하시는 분들이 많이 찾아주세요.

요일별로 다른 메뉴들로 선보이고 있는데 좋아하는 빵이 나오는 요일을 기다리시는 고객님들을 보니 매일매일 다른 선물을 드리는 것 같은 기분이 들어요.

그래서 깜짝 선물처럼 나오는 오늘의 메뉴를 즐겨주셨으면 좋겠어요.

또한 저는 로컬푸드에 대한 관심도 많아요.

대추야자, 병아리콩, 홍국 등 지역의 건강한 재료들을 소비자들에게 어떻게 전달해 드릴까를 늘 고민해요.

그래서 비건이면서도 국산 쌀가루를 쓰는 것이 특징이에요. 점차 쌀 소비량은 점점 줄어드는 추세라 아주 미세하게나마 조금이라도 도움이 되고 싶어요.

의성에서의 삶은 어떠신가요?

오픈 초기만 해도 일과 집을 오가는 반복이었어요.

현재는 친구도 많이 사귀고, 좀 더 넓은 시야를 확보하고자 대외활동도 많이 하려고 노력하고 있어요. 아무래도 창업 초기부터 창업허브센터에서 거주하고 있다 보니 같은 고민을 하고 있는 청년들과 대표님들과 함께 이야기하며 발전할 수 있는 기회들이 생기는 것 같아요.

제 목표는 여기에 안주하지 않고 더 많은 사람들과 관계 맺으면서 나아가고 싶어요.

<오밀조밀 > 근처에 가볼만한 곳을 추천해주세요.

오밀조밀 근처에는 '구봉공원'이라는 정말 좋은 공원이 있어요. 저희 빵을 매장에서도 드실 수 있지만 포장하셔서 근처의 구봉공원에 가셔도 너무 좋을것 같아요.

피크닉 하기에 정말 좋은 장소라 의성의 풍경을 천천히 즐기실 수 있을거예요

식사는 용주밥상을 추천해요. 점심은 매일 바뀌는 백반이 나오고 단일 메뉴로 마늘똥집튀김이나 마늘닭요리들이 있는데 의성주민들에게도 인기가 좋은 맛집이거든요!